ふぐでうまいのは唐揚げと雑炊。 ふぐちりなんて雑炊用に出しを取るための調理過程にすぎない。 165：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：(水) IDNXi4y6P0 唐揚げを最初に食った時の感動は忘れない 仕入れているふぐは、4年間育てた約3kgの最高級の養殖とらふぐ。 養殖を使う理由は、味の質が一定しているからだという。 ふぐの味を左右するのはエサの質だが、天然ものはエサを管理することができず味が値段に見合っていない可能性も出てくるため、それでは来てくれるお客さんに悪いと、養殖を選んだ。 バラエティ豊かなふぐ料理がお目にかかれる これを5日間寝かすことで 冬の味覚、ふぐ料理を堪能する宿5選 Minaho Ito 新型コロナウイルス感染症（COVID19）の感染拡大に伴い、宿泊施設の営業内容が急遽変更・休止となる場合があります。 宿泊施設・店舗の最新情報につきましては、当該施設まで直接お問い合わせください
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